Международная конференция Seafood Russia

V.I.P-посетители выставки

16 декабря состоялась презентация Seafood Russia

Выставку “Seafood Russia” поддержал ГТК РФ

Презентация выставки “Seafood Russia”

Конкурса на Знак Качества «Российская Марка»

Капуста морская (ламинария)

Морская капуста или ламинария – съедобная бурая водоросль. Практически во все времена, люди, живущие рядом с морем использовали морскую капусту в качестве пищи. Морская капуста богата микро и макро элементами, содержит в себе большое количество йода и очень полезна для щитовидной железы. В мире существуют более 30 видов морской капусты. Обычно каждый новый вид образован [...]

Кальмар

Кальмар находится в отряде десятиногих головоногих моллюсков. Обычно, размер кальмара не превышает полуметра, одна встречаются и гигантские кальмары, размер которых более чем в 10 раз выше нормы. Кальмары, как и другие моллюски, неприхотливы и обитают практически во всех климатических поясах. Далеко не все виды кальмаров съедобны. Съедобными являются лишь некоторые из них. В пищу употребляются [...]

Гребешок

Гребешок или морские гребешки – семейство морских моллюсков. Гребешки – изысканный морепродукт. Мясо морских гребешков является изысканным деликатесом, а раковины используют в декоративных целях. Морские гребешки обитают во всех океанах и являются объектом промысла. На латыны Морские гребешки называются Pectinidae.

Тигровые креветки в кляре

Тигровые креветки,подсолнечное масло(столько сколько влазит к вам во фритюрницу либо в кастрюлю с сеткой),чеснок,мука,яйца,вода,кунжутные семечки,лимон,соль. Разогреваем масло во фритюре(можно заменить кастрюлей с шумовкой или спец.сеткой) Пока масло греется готовим кляр: Разбить яйца в удобную для вас миску (кол-во яиц зависит от кол-ва креветок на 1кг креветок 2 яйца). В разбитые яйца добавить соль, нарезаный мелко [...]